أضواء الخليج

https://adwaaalkhalej.com/

المطبخ الخليجي والعربي

مندي دجاج سهل و لذيذ

المكوّنات
3 أشخاص
1 حبة دجاج مع جلدة
1 كوب عيش
2 بصل
كمون
بهار مشكل
فلفل اسود
بهارات صحيحة
ملح
ماجي
زيت
ملون اصفر
وزعفران

الخطوات
اول خطوة ضعي الزيت في القدر واضيفي البصل و البهارات الصحيحة.

بعد أن يتحمر البصل أضيفي له الدجاج، أقلبيه لمدة ٥ دقائق.

أضيفي الفلفل اسود و الماجي و الملح وأقلبيه لمدة ١٠ دقائق.

أضيفي كميه من الماء و اتركي الدجاج لمدة ٣٠ دقيقه

اخرجي الدجاج وضعيه في البايركس وضعي فوقه الملون و الزعفران المنقوع.والى الفرن لمدة ٥ دقايق

أضيفي الأرز في ماء الدجاج وضعيه في الفرن لمدة 15 دقيقة.

في النهاية بعد أن ينتهي العيش ضعي الدجاج أعلاه و احضري الألمنيوم فيه فحم وصبي فوقه قليل من الزيت وغطي القدر، وبلعافية..