أضواء الخليج

https://adwaaalkhalej.com/

المطبخ الخليجي والعربي

عصير رمضاني بامتياز… اليكم طريقة تحضير التمر الهندي في المنزل

يعدّ عصير التمر الهندي، من العصائر الرمضانية الأكثر شعبية لاحتوائه على فوائد عديدة يحاتجها الجسم خلال الصوم.

لذلك، سنقدم لكم اليوم طريقة تحضير عصير تمر هندي في مطابخكم لتقدميه على الموائد الرمضانية العائلية.

المكونات (لـ4 أشخاص):

  • التمر الهندي: 300 غرام
  • ماء: ليتر ساخن / 1 ليتر عادي
  • سكر: كوب
  • ماء زهر: ملعقتان كبيرتان
  • ملون الطعام: يمكن إضافة القليل من الملوّن الأحمر بحسب الرغبة

طريقة التحضير:

1- فتتوا التمر الهندي في وعاء الخلط.
2- ذوبوا كوب السكر في ليتر الماء الساخن، وأضيفوه للتمر الهندي، ثم يغطى الوعاء ويترك لمدة ساعتين.
3- بعد ساعتين، اهرسوا خليط التمر الهندي باليد، ثم صفوه باستخدام مصفاة في وعاء آخر.
4- أضيفوا على الخليط ماء الزهر، وملعقة صغيرة ملون الطعام الأحمر (اختياري)، وحركوا جيّداً.
5- أضيفوا للخليط السابق ليتر الماء العادي، وحركوه ليصبح جاهزاً.
ملاحظة: يقدم عصير التمر الهندي بارداً في أكواب التقديم.